SUPPEN,
ZUPPA
Hühnersuppe mit Ravioli
Chicken soup, ravioli
€ 9,80
 Spargelsuppe, hausgemachte Backerbsen
Asparagus soup, homemade fried batter pearls
€  7,20
VORSPEISEN,
ANTIPASTI
Antipasti Rio (Fisch & Gemüse) € 11,50 / 15,80
Prosciutto, Salami, Parmesan
€ 9,40
Bruschetta Toskana / Bruschetta mista
Bruschetta toscana / bruschetta mixed
€ 6,80 / 8,20
Tomaten, Büffelmozzarella, Gölles Apfel Balsam
Tomato, buffalo mozzarella, gölles apple balsam
€ 9,80
Lauwarmer Octopussalat
Lukewarm octopus salad
 € 13,80
Panzanella – Italienischer Brotsalat
Panzanella – italian bread salad
€ 8,20
Saiblings Carpaccio mit Spargel
Char carpaccio with asparagus
€ 13,80
Carpaccio vom Rind, Zitronenmayonnaise
Beef carpaccio, lemon mayonnaise
€ 13,20
ZWISCHENGERICHT /
HAUSGEMACHTE PASTA,
PRIMI PIATTI
Spaghetti mit Spargel, hgm. Lardo, Rucola, Parmesan
Spaghetti with asparagus, homemade lardo, rucola, parmesan
€ 12,00 / 16,00
Sepia Tagliatelle mit Meeresfrüchte
Sepia tagliatelle with seafood
€ 15,80 / 20,80
Tagliolini mit Artischocken und Pecorino
Tagliolini with artichokes, pecorino
€ 13,20 / 18,20
Ricotta-Zitronen Tortellini mit Champignons
Ricotta-Lemon tortellini with champignon
€ 13,80 / 18,80
Kaninchen Agnolotti mit Salbeibutter
Rabbit agnolotti, sage butter
€ 15,20 / 20,20
Spargelrisotto
Asparagus risotto
€ 12,20 / 16,20
Safranrisotto mit Garnelen
Risotto with saffron and prawns
€ 15,40 / 20,40
Auberginen Gnocchi mit Tomaten- Paprikasauce
Eggplant gnocchi with tomato- sweet pepper sauce
€ 12,80 / 16,80
Gnocchi mit Bio Huhn aus Sulzberg
Gnocchi with local chicken
€ 15,80 / 20,80
ZWISCHENGERICHT /
HAUSGEMACHTE SORBETS,
SORBETTO
Sorbet des Tages
sorbet of the day
 € 2,50
HAUPTGÄNGE,
SECONDI PIATTI
Saibling aus der Ramschwag mit Spargel, Sauce vierge
Local char with Spargel, sauce vierge
€ 26,80
Weitere Fleisch- und Fischgerichte auf mündliche Empfehlung.
DESSERTS,
DOLCI
Panna cotta mit Haselnusscreme
Panna cotta with hazelnut cream
 € 6,80
Zitronentarte mit Sauerrahmeis
Lemon tart, sour cream ice cream
€ 7,20
Nuss-Nougat-Bananen Pizza
Nut nougat banana pizza
€ 7,90
Schokoladensoufflé mit Vanilleeis
Chocolate souffleé with vanilla ice cream
€ 5,50
Nougatknödel mit Rhabarber, Erdbeereis
Nougat dumplings with rhubarb, strawberry ice cream
€ 7,90