.heimatglueck & mittsommernachtstraum
.vogerl rucola salat. tomaten. parmesanspaene  € 8,00
.feine babyleafsalate. birne. avocado. ziegenkaese. frenchdressing € 11,00
.unsere caprese – summer special edition
tomate. bueffelmozzarella. avocado. basilikumpesto
€ 11,00
.rinderconsommé. oesterreichische einlagen  € 9,00
.spaghetti mit chili. knoblauch. prosciutto. tomate. parmesan € 14,00
.wiener kalbstafelspitz in der eigenen suppe.
wurzelgemuese. bouillonkartoffel. blattspinat. kren. schnittlauch
€ 22,00
.zwiebelrostbraten von der beiried.
speckbohnen. rosmarinkartoffel
€ 22,00
.wiener schnitzel vom heimischen kalb.
petersilkartoffel oder salat. preiselbeere
€ 21,00
.cordon bleu comes to rauch kalbsschnitzel gefuellt mit muenster & laendleschinken. klassisch gebacken. petersilkartoffel. preiselbeere € 23,00
.sommersonne &
mondgefluester
.pfifferling gemuese pot au feu. frische kraeuter. falafel
fein aromatisiert. geschnitten. magic
€ 15,00 / € 18,00
.pfifferlingsgulasch. frische fraeuter. serviettenknoedel
cremig geruehrt. geschnitten. mit liebe geformt & pochiert
€ 15,00 / € 18,00
.magic spargel 19 – sommerlglueck &
leichtigkeit
.our summer super star
.tomate nektarine. burrata. felchen
mariniert – klare tomatenessenz & spalten. verfeinert. gebraten
€ 17,00
.unsere gazpacho. lachspraline
herrlich erfischend. in pankomehl paniert & gebacken
€ 9,00
.saibling. tomate & pfifferling. pasta
filetiert & gebraten. tomaten-pfifferling-kompott.
tortellini – gefuellt – gedreht & gekocht
€ 33,00
oder
.salzwiesenlamm. pfifferling. serviettenknoedel
rosa gebratenes lammcarré. pfifferlingsgulasch.
mit liebe geformt & pochiert
€ 33,00
.ein glas voller spass oder
marille. marzipan & schokolade
kompott – sorbet & im pergamentpapier gebacken.
glace. sauce
€ 11,00
.rauch genuss in fuenf gaengen / weinbegleitung
(letzte moeglichkeit 21.00 uhr)
 € 72,00 / 20,00
.rauch genuss in vier gaengen – ohne * / weinbegleitung € 56,o0 / 15,00
.rauch genuss in vier gaengen – mit * anstatt suppe / weinbegleitung
(letzte moeglichkeit 21.15 uhr)
€ 62,00 / 15,00
.zuckersuess & ausgefuxt
.erdbeere. schokolade. vanille
frucht – sauce & sorbet. glace & mehr. creme
€ 11,00
.kleinigkeiten aus der suessen ecke € 13,00
.schokoladensoufflé. vanilleglacè € 6,00
.hausgemachtes glacé & sorbet. € 2,00 pro Kugel
.vanilleglace trifft steiermark
eine kugel vanilleglace. kuerbiskernoel & geroestete kuerbiskerne
€ 4,20
.gereifter heimischer kaese. garnituren € 13,00
.caffe affogato
(espresso mit 1 kugel vanilleeis. etwas sahne)
€ 5,00
.Digestif (Kleiner Auszug)
.marille. zauser  € 7,70
.quitte. zauser  € 8,20
.waldhimbeere. zauser  € 8,40
.vogelbeere. zauser  € 8,40
.subira. zauser  € 6,80
.marille vom fass. schwarzer € 7,90
.alte zwetschke. goelles € 6,90
diverse grappe & rum