.heimatglueck & loewenzahn
.vogerl rucola salat. tomaten. parmesanspaene  € 8,00
.feine babyleafsalate. birne. avocado. ziegenkaese. frenchdressing € 11,00
.limited spargel sensation
spargel tomatensalat. bueffelmozzarella. baerlauchpesto
€ 11,00
.rinderconsommé. oesterreichische einlagen  € 9,00
.spaghetti mit chili. knoblauch. prosciutto. tomate. parmesan € 14,00
.wiener kalbstafelspitz in der eigenen suppe.
wurzelgemuese. bouillonkartoffel. blattspinat. kren. schnittlauch
€ 22,00
.zwiebelrostbraten von der beiried.
speckbohnen. rosmarinkartoffel
€ 22,00
.wiener schnitzel vom heimischen kalb.
petersilkartoffel oder salat. preiselbeere
€ 21,00
.cordon bleu comes to rauch kalbsschnitzel gefuellt mit muenster & laendleschinken. klassisch gebacken. petersilkartoffel. preiselbeere € 23,00
.junge triebe –
spezielle liebe
.spargel gemuese pot au feu. baerlauch. falafel
fein aromatisiert. aroma & geschnitten. magic
€ 15,00 / € 18,00
.safran spargel risotto. tomate. taleggio
cremig geruehrt. confiert. geschmolzen
€ 15,00 / € 18,00
.magic spargel 19 – strahlend neu &
mehr denn je
.spargel. ei. huhn
fein aromatisierter coulis. pochiert.
huehnerfilet sautiert & gebacken
€ 17,00
.parmesan & spargelspitzen
fein aromatiesierte schaumsuppe. gebackenen
€ 9,00
.saibling. gemuese pot au feu. tortellini
filetiert & gebraten. fein harmonisches pot au feu.
selbstgedreht – gefuellt & gekocht
€ 33,00
oder
.lamm. baerlauchspinat. ricotta
rosa gebratenes lammcarré -baerlauchkruste.
mit tomate & olive verfeinert. ricottanockerl
€ 33,00
.mozartknoedel. nougat & marzipan glace
topfenknoedel gefuellt mit nougat & marzipan – gekocht &
in pistazienbroesel gehuellt. homemade & magic
€ 11,00
.rauch genuss in fuenf gaengen / weinbegleitung
(letzte moeglichkeit 21.00 uhr)
 € 72,00 / 20,00
.rauch genuss in vier gaengen – ohne * / weinbegleitung € 56,o0 / 15,00
.rauch genuss in vier gaengen – mit * anstatt suppe / weinbegleitung
(letzte moeglichkeit 21.15 uhr)
€ 62,00 / 15,00
.zuckersuess & ausgefuxt
.erdbeere. schokolade. vanille
frucht – sauce & sorbet. glace & mehr. creme
€ 11,00
.kleinigkeiten aus der suessen ecke € 13,00
.schokoladensoufflé. vanilleglacè € 6,00
.hausgemachtes glacé & sorbet. € 2,00 pro Kugel
.vanilleglace trifft steiermark
eine kugel vanilleglace. kuerbiskernoel & geroestete kuerbiskerne
€ 4,20
.gereifter heimischer kaese. garnituren € 13,00
.caffe affogato
(espresso mit 1 kugel vanilleeis. etwas sahne)
€ 5,00
.Digestif (Kleiner Auszug)
.marille. zauser  € 7,70
.quitte. zauser  € 8,20
.waldhimbeere. zauser  € 8,40
.vogelbeere. zauser  € 8,40
.subira. zauser  € 6,80
.marille vom fass. schwarzer € 7,90
.alte zwetschke. goelles € 6,90
diverse grappe & rum